De Lankerenhof zal ook weer aanwezig zijn op de opendag van het eierinpakstation Eicom in Barneveld. Lijkt u het leuk om eens te kijken hoe onze eieren één voor één gecontroleerd en ingepakt worden kom dat op 15 oktober a.s. tussen 11.00 en 16.00 uur naar Eicom. Vanuit Barneveld is er een speciale lijndienst van de autotrein Bello. Opstapplaats in Barneveld is bij Barnies ( schuin tegenover station Barneveld). Kijk hier voor meer informatie over de opendag.
Auteur: lankerenhof
Bedrijfsraportage de Lankerenhof in vakblad Pluimveehouderij
In de afgelopen week verschenen editie van het vakblad Pluimveehouderij staat een bedrijfsrapportage over de Lankerenhof. De rapportage gaat over de ervaringen in de boogstallen waarvan de eerste schop 10 jaar geleden in oktober de grond in is gegaan. Lees hier het artikel
Opendag/Miniboerenmarkt
Zaterdag 18 juni opendag/miniboerenmarkt
Over drie dagen is de opendag met miniboerenmarkt bij biologische boerderij Het Witte Water. Op de miniboerenmarkt bieden we onze Erkend Veluws Streekproduct producten aan. Zo vind u op onze kraam alle producten van de Lankerenhof: kipfilet, haantjes, soepkippen, eieren, eierpasta’s, eierlikeur (soort advocaat) en honing uit bijenkasten vanImkerij De Valksche Bijenhof die op de Lankerenhof staan. Naast de verkoop zijn er natuurlijk ook rondleidingen op de biologische boerderij Het Witte Water, kunt u diverse producten proeven, is er allerlei vermaak voor de kinderen. We zien u zaterdag graag tussen 11.00 en 16.00uur op de Nieuwe Voorthuizerweg 30 in Nijkerk ( 8 minuten fietsen vanaf Voorthuizen). Lekker naar de Boer
Mister Kitchen op bezoek bij de Lankerenhof
Mister Kitchen zette met Pasen de leghaantjes van de Lankerenhof in de schijnwerpers in het Delicious Magazine. Hij heeft hier natuurlijk ook een aantal lekkere recepten bij vermeld. De haantjes zijn natuurlijk het hele jaar leverbaar. Kijk hier voor de verkoopadressen. Bekijk hier het artikel en de recepten.
Help de haan: Eet hem op!
In het aprilnummer van GezondNu Magazine heeft Dorien Dijkhuis onze passie voor het haantje in een mooi artikel weten te verwoorden. U kunt het artikel hier lezen.
De Lankerenhof en de verbindingen binnen de Foodvalley
Binnen de regio van de Foodvalley worden de komende maanden verschillende bedrijven uitgelicht die samenwerkingsverbanden binnen de regio goed benutten. De Lankerenhof is de eerste waarover een artikel verschijnt in deze reeks. Lees en kijk hier voor het artikel en het bedrijfsfilmpje.
Entree Magazine: de culinaire comeback van het leghaantje
In de editie van Entree Magazine die deze week is uitgekomen staat, mede dankzij input van Nel Schellekens van de Gasterij de Gulle Waard, een mooi artikel over de leghaantjes van de Lankerenhof. Kijk hier voor het artikel.
Haantje de Coq nu ook verkrijgbaar bij Estafette winkels
Afgelopen weekend is het Haantje de Coq geïntroduceerd in de Estafette winkels. Kijk hier voor de flyer Haantje de Coq Estafette winkel
Bedrijfsrapportage De Lankerenhof in de Ekoland
Het novembernummer van het biologische vakblad Ekoland heeft als thema ‘vlees’. De Lankerenhof heeft hierin een mooie bedrijfsrapportage gekregen. 151128 ekoland bedrijfraportage
Hoe eenvoudig is de bereiding van een haantje
Chef Nel Schellekens van de Gulle Waard in Winterswijk en BBQ specialist Ralph de Kok laten zien hoe eenvoudig de bereiding van een haantje kan zijn. Zie hier de bereiding van een heel en half haantje incl. de bereiding op een Big Green Egg. En hier een speciale voorjaarsbereiding.
Het vlees heeft een goede bite en heeft van zichzelf veel smaak.
