Eerlijk Eten uit de Streek

Onlangs is de Stichting Eerlijk Eten uit de Streek opgericht. Het initiatief Eerlijk Eten uit de Streek is ontstaan uit een groep consumenten en producenten. Zij zien in dat het belangrijk is om producent en consument dichter bij elkaar te brengen. De Lankerenhof heeft samen met diverse producenten en consumenten aan de wieg gestaan van dit initiatief en zet zich nog steeds in voor dit mooie initiatief.

Als eerste is de 40-dagen eten uit de streek challenge georganiseerd. Dit was een groot succes! Het is de bedoeling dat de challenge 2 x per jaar gehouden wordt om steeds meer mensen te laten genieten van de producten uit de Foodvalley. Er wordt gewerkt aan een systeem waarbij de consument tussen de challenges door ook wekelijks de boodschappen van producten uit de Foodvalley kan kopen. Om niet te hoeven wachten totdat de wekelijkse boodschappen in de streek gedaan kunnen worden of de volgende 40-dagen challenge zijn er kerstmenu’s gemaakt. Je kunt zelf een 3-6 gangen menu samenstellen op eerlijketenuitdestreek.nl

Bestellen kan tot en met 15 december 2020. Op 23 en 24 december a.s. kunnen de producten afgehaald worden bij Ecofields in Wekerom. Voor bezorgen vindt u de mogelijkheden op de bestelpagina van eerlijketenuitdestreek.nl

Producten

                                     doosje 6

Bleieren, doosje 6 stuks
6 Biologische eieren van de Lankerenhof

tray-30st
Bleieren, tray 30 stuks
30 Biologische eieren van de Lankerenhof

doos-90st

Bleieren, doos 90 stuks
90 Biologische eieren van de Lankerenhof

room
Bleieren, Veluwse boereneieren Room
370ml 100% Biologische Eierlikeur 5% vol   direct naar de webshop

soepkip

SouperHen, biologische soepkip van de Lankerenhof
Geschikt voor meerdere doeleinden, zoals soep, coq au vin, ragout*, roerbak*, maaltijdsalades*, pulled chicken*.

(*kip eerst laten garen voor bouillon)

kipfilet_lankerenhof

SouperHen, biologische kipfilet van de Lankerenhof                                       De kipfilet is verpakt op schaal.

haantje

Haantje de Coq, broertjes van de leghennen                                                     De haantjes wegen gemiddeld 800-900gram.

pate
Normandische Paté ca. 160gram,
paté gemaakt van de levertjes van Haantje de Coq en het vlees van de SouperHen. De overige ingrediënten zijn: appel, rozijnen, kruiden/specerijen, Calvados, gember, volle melk, roomboter, ei, walnoten, rijstebloem en conserveringsmiddel E250

**let op!** al onze vleesproducten worden uitsluitend diepgevroren geleverd.

 Bleieren Veluwse boereneieren Pasta( kijk hier voor de herkomst)

spelt-tagliatelle
250gram Biologische SpeltPasta Tagliatelle

tarwe-tagliatelle

250gram Biologische TarwePasta Tagliatelle                                      spelt-lumachelle
250gram Biologische SpeltPasta Lumachelletarwe-lumachelle

250gram Biologische TarwePasta Lumachelle

honing Lankerenhof 1direct naar de webshop

Streekhoning gewonnen uit bijenkasten op de Lankerenhof                                                                130gram, 250gram of 350gram

Nougat van de Lankerenhof. De nougat wordt gemaakt van eiwit van de Bleieren en honing uit bijenkasten op de Lankerenhof met hazelnoten uit Limburg en gedroogde frambozen. De repen zijn ca. 100 gram.

170103_nougat 1-1direct naar de webshop

Bijen

Sinds het voorjaar van 2013 heeft imkerij De Valksche Bijenhof meerdere bijenvolken op het land van de Lankerenhof geplaatst.

Het is alom bekent dat bijen het moeilijk hebben door het gebruik van chemische middelen. De Lankerenhof heeft daarom aan de imker van de Valksche Bijenhof aangeboden om bijenvolken op haar land te huisvesten.bijenkasten

Bijen houden zich natuurlijk niet aan de biologische perceelgrenzen van de Lankerenhof om de nectar te halen. Om nectar te halen vliegen bijen ongeveer in een straal van 3 km rond hun thuisbasis, de kast. Gelukkig ligt er op hemelsbreed ongeveer 500meter het natuurgebied van Landgoed Appel, zodat de bijen ook hier de nectar kunnen halen.

Wij hebben honing van bijenkasten die bij ons op de Lankerenhof gestaan hebben op voorraad. Kijk hier voor alle producten van de Lankerenhof.

Voor meer informatie over de streekhoning kunt u terecht bij imkerij De Valksche Bijenhof.