Eerlijk Eten uit de Streek

Onlangs is de Stichting Eerlijk Eten uit de Streek opgericht. Het initiatief Eerlijk Eten uit de Streek is ontstaan uit een groep consumenten en producenten. Zij zien in dat het belangrijk is om producent en consument dichter bij elkaar te brengen. De Lankerenhof heeft samen met diverse producenten en consumenten aan de wieg gestaan van dit initiatief en zet zich nog steeds in voor dit mooie initiatief.

Als eerste is de 40-dagen eten uit de streek challenge georganiseerd. Dit was een groot succes! Het is de bedoeling dat de challenge 2 x per jaar gehouden wordt om steeds meer mensen te laten genieten van de producten uit de Foodvalley. Er wordt gewerkt aan een systeem waarbij de consument tussen de challenges door ook wekelijks de boodschappen van producten uit de Foodvalley kan kopen. Om niet te hoeven wachten totdat de wekelijkse boodschappen in de streek gedaan kunnen worden of de volgende 40-dagen challenge zijn er kerstmenu’s gemaakt. Je kunt zelf een 3-6 gangen menu samenstellen op eerlijketenuitdestreek.nl

Bestellen kan tot en met 15 december 2020. Op 23 en 24 december a.s. kunnen de producten afgehaald worden bij Ecofields in Wekerom. Voor bezorgen vindt u de mogelijkheden op de bestelpagina van eerlijketenuitdestreek.nl

Vergaderen

In 2019 hebben we de oude ligboxenstal afgebroken en hier een nieuwe schuur voor in de plaats gebouwd. De koeien hebben een eigen plek in een potstal gekregen, de paarden hebben mooie slaapkamers gekregen en we hebben een grote bezoekersruimte in de nieuwe schuur gemaakt.

De bezoekersruimte is bedoeld om groepen te ontvangen die meer willen weten over de Lankerenhof en/of andere (agrarische) activiteiten.

Wanneer u de Lankerenhof wilt bezoeken en/of ruimte nodig hebt voor een groep van maximaal ca. 40 personen kunt u contact opnemen met Marjanne Borren 0342-473337 of info@lankerenhof.nl

Samenwerking

De Lankerenhof is lid van Coöperatie Boerenhart. Coöperatie Boerenhart is in 2014 opgericht door een groep boeren van de Veluwe en uit de Gelderse Vallei met als doel om regionale producten B2B in de regio af te zetten en de producenten te ontzorgen van de logistiek. Kijk hier voor meer informatie over Coöperatie Boerenhart.

De Lankerenhof is in samenwerking met de gemeenten uit de Foodvalley actief betrokken bij projecten om de producten uit de Foodvalley eenvoudig verkrijgbaar te krijgen voor de consument uit de Foodvalley.

Haantjes op TV bij Binnenstebuiten

De uitzending van het programma Binnenstebuiten van de KRO-NCRV stond woensdag 7 november 2018 in het teken van de haantjes op de Lankerenhof.haantje in de rode wijn

Alain Caron kookt met de haantjes en maakt een heerlijk recept met haantjes in rode wijn of op zijn Frans gezegd: Coq au vin. Een recept met verrassende ingrediënten in de bijgerechten. Kijk hier voor het recept en de bereiding.

De volledige uitzending vind u hieronder.

Binnenstebuiten uitzending 7 november 2018

Bijen

Sinds het voorjaar van 2013 heeft imkerij De Valksche Bijenhof meerdere bijenvolken op het land van de Lankerenhof geplaatst.

Het is alom bekent dat bijen het moeilijk hebben door het gebruik van chemische middelen. De Lankerenhof heeft daarom aan de imker van de Valksche Bijenhof aangeboden om bijenvolken op haar land te huisvesten.bijenkasten

Bijen houden zich natuurlijk niet aan de biologische perceelgrenzen van de Lankerenhof om de nectar te halen. Om nectar te halen vliegen bijen ongeveer in een straal van 3 km rond hun thuisbasis, de kast. Gelukkig ligt er op hemelsbreed ongeveer 500meter het natuurgebied van Landgoed Appel, zodat de bijen ook hier de nectar kunnen halen.

Wij hebben honing van bijenkasten die bij ons op de Lankerenhof gestaan hebben op voorraad. Kijk hier voor alle producten van de Lankerenhof.

Voor meer informatie over de streekhoning kunt u terecht bij imkerij De Valksche Bijenhof.